L'ONG si concentra sullo sviluppo sostenibile dei paesaggi culturali europei. Un'attenzione particolare è rivolta all'agricoltura biologica e sociale e sull'utilizzo del suolo. La filiale di PETRARCA a Witzenhausen ospita la Deutsche Arbeitsgemeinschaft Soziale Landwirtschaft (DASoL), l'organizzazione tedesca per l'agricoltura sociale.

L'agricoltura sociale può fornire valori aggiunti alle persone, alle aziende agricole, alle aree rurali e alla natura. PETRARCA è coinvolta in diversi progetti europei sull'agricoltura sociale: MAIE, DIANA, INCLUFAR, TheGoodSeed, PROFARM, Gardeniser pro, SWEDA.

L’ONG è impegnata in reti di agricoltura sociale in tutta Europa, grazie all’azione Green Care in Agriculture, CoP Farming for Health e a livello nazionale. Dal progetto di ricerca nazionale

"Agricoltura sociale nelle aziende agricole biologiche in Germania", più di 6.500 aziende e iniziative sono state registrate nella banca dati e ricevono una newsletter periodica sull'agricoltura sociale.

Grazie all'insegnamento presso la facoltà di scienze agrarie biologiche dell'Università di Kassel a Witzenhausen, vengono supervisionate molte tesi di laurea e di master sull'agricoltura sociale.

Petrarca: www.petrarca.info